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對入倉的糧質(zhì)有何要求？為了確保新建平房倉和淺圓倉的儲糧安全，其入倉糧質(zhì)除滿足“干、飽、凈、無蟲”的要求外，入倉的糧食水分必須符合當?shù)丶Z食安全水分標準，在《高大平房倉儲糧技術規(guī)范》和《淺圓倉儲糧技術規(guī)范》中專門強調(diào)了平房倉的入糧雜質(zhì)含量不得超過%，淺圓倉的入糧雜質(zhì)含量不得超過0.%，長期儲藏的糧食，入倉的儲備糧品質(zhì)必須符合《糧油儲存判定規(guī)則》中“宜存”指標的規(guī)定，發(fā)熱、霉變、有蟲的糧食或已陳化、品質(zhì)劣變的糧食、不符合有關衛(wèi)生指標的糧食不得入倉。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

主要糧食和油料的保管稻谷的儲藏特性是什么？稻谷具有完整的谷殼，它對防止蟲霉危害與溫濕度影響有一定作用，在儲藏過程中穩(wěn)定性較高，但稻谷后熟期短，不耐高溫，易黃變和陳化，易發(fā)熱、結露，水分超過%即可發(fā)芽。在正常儲藏條件下，新谷的生理活性較強，呼吸旺盛，變化較大，一年后逐漸減弱，繼而趨于平緩，儲藏穩(wěn)定性。早、中稻收獲時氣溫高，便于干燥，入庫水分低，但易害蟲；晚稻秋后收獲氣溫低，蟲害較少，但不易干燥，入庫水分較高，容易引起發(fā)熱霉變。稻谷儲藏期不宜超過三年，即使不生蟲發(fā)熱，也要注意定期輪換，特別是長期儲備的糧食要防止因陳化而降低品質(zhì)。

麥子的耐儲性好是，提議麥子做為北方地區(qū)庫點的首儲品種，早秈稻的水份低、好存放，提議做為沿海地區(qū)的首儲品種。由于新獲得的糧食沒完成后熟，在貯藏前期極不穩(wěn)定，再加上對剛完工的新倉性能不甚了解，儲存糧食危險因素比較大。因而，新倉完工后，應優(yōu)選一些順利完成后熟期的耐儲品種開展存放，直到對廠房性能有一定的掌握后再改儲其他品種。平常所說的“新倉進新糧”理應就是指渡過夏或存儲大半年、可靠性較高的糧食，并不是就是指新獲得的糧食。

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