糧食粉塵危害的防治對(duì)策及建議完善防護(hù)設(shè)施,采用新技術(shù)新設(shè)備如在倉(cāng)房?jī)?nèi)安裝排風(fēng)系統(tǒng),及時(shí)排除倉(cāng)房?jī)?nèi)粉塵和毒氣,達(dá)到通風(fēng)降溫的目的。傳統(tǒng)的除塵方法使用設(shè)備很多,占地面積大,員工勞動(dòng)強(qiáng)度大,除塵效果也不理想等,采用全網(wǎng)絡(luò)密閉負(fù)壓通風(fēng)、風(fēng)網(wǎng)一風(fēng)多用、粉塵重點(diǎn)部位集中處理,結(jié)合選用反吹式除塵器,并輔之以嚴(yán)格的制度管理,實(shí)施治理,效果比較理想。
糧食的物理性質(zhì)是指糧食在儲(chǔ)存運(yùn)輸過(guò)程中反映出的多種物理屬性。如糧食的流散性——自動(dòng)分級(jí)、散落性;糧食的熱特性——導(dǎo)溫性和導(dǎo)熱性;糧食的吸附特性——吸濕特性和氣體吸附特性、濕熱擴(kuò)散等等。這些物理特性互相關(guān)聯(lián),不僅影響別的物理性質(zhì),同時(shí)也被別的物理的、生化的、生物的特性所影響,并對(duì)糧食的生命活動(dòng)、蟲(chóng)霉危害、儲(chǔ)糧的穩(wěn)定性產(chǎn)生有利的和不利的影響,并與糧食清理、干燥、通風(fēng)、氣調(diào)等作業(yè)及糧倉(cāng)設(shè)計(jì)都有密切關(guān)系。因此,要搞好糧食儲(chǔ)藏工作就必須深入了解糧食的物理特性。
糧粒及糧堆的構(gòu)成糧食是小麥、稻谷、玉米、谷子、大麥等禾谷類(lèi)籽粒及薯類(lèi)、豆類(lèi)等的總稱(chēng)。由于受到遺傳特性、地理環(huán)境和栽培條件等因素影響,每一種糧食的形態(tài)特征各不一樣,具有的形態(tài)結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),既有共性,又有個(gè)性,這些都對(duì)糧油儲(chǔ)藏產(chǎn)生有利或不利的影響。糧食的構(gòu)成歸納為:從糧油儲(chǔ)藏的角度出發(fā),糧食中包圍在胚和胚乳外部的種皮,形成了抵御不利儲(chǔ)藏環(huán)境的保護(hù)組織,對(duì)糧食儲(chǔ)藏是有利的。而糧粒的胚部則含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分和水分,生命活動(dòng)旺盛,受到蟲(chóng)霉。一般說(shuō)來(lái),胚越大,儲(chǔ)糧穩(wěn)定性越差,這是儲(chǔ)糧不利的一面。因此,各種糧食構(gòu)造不同,是導(dǎo)致各種糧食儲(chǔ)藏穩(wěn)定性差異的原因之一。
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