我國(guó)有機(jī)糧食生產(chǎn)與認(rèn)證現(xiàn)狀
截至2014年12月31日,我國(guó)按照中國(guó)有 機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的有機(jī)糧食種植面積為112.4萬(wàn)公頃,其中排在前兩位的為谷物、豆類(lèi)與其油料作物。2014年,我國(guó)有機(jī)谷物認(rèn)證面積56.6萬(wàn)公頃,發(fā)放有機(jī)證書(shū)2783張,總產(chǎn)量為319.7萬(wàn)噸,生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)量排在位的是水稻、小麥、玉米和高粱;有機(jī)油料作物認(rèn)證面積23.1萬(wàn)公頃,發(fā)放證書(shū)586張,總產(chǎn)量為51.6萬(wàn) 噸,生產(chǎn)規(guī)模 及產(chǎn)量排在前兩位的是大豆和花生。
昆蟲(chóng)對(duì)于食物和信息素等具有趨向性,可利用這些物質(zhì)害蟲(chóng),然后集中滅殺。冷榨未精煉的植物油對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)具有 良好的吸引作用,如燕麥油、南瓜子油、花生油、紅花油、、米糠油、麥芽油和玉米油等。民間通常把薯干、南 瓜絲、胡蘿卜絲、南瓜花、細(xì)糠、鼓皮等作為儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的食物劑。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況,就地取材作為儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的食物劑。此外,也可利用上述劑制造誘捕工具或設(shè)施對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)進(jìn)行集中殺滅處理。
儲(chǔ)藏時(shí)間對(duì)脂肪酸值的影響。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)脂肪酸值越高,儲(chǔ)存條件也直接影響糧食的安全儲(chǔ)存時(shí)間,北方的糧食一般儲(chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng)一些。但是,隨著儲(chǔ)存年限的增長(zhǎng),脂肪酸值會(huì)有不斷的趨勢(shì)。應(yīng)定期限進(jìn)行輪換。
高溫干燥
營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。以玉米為例,玉米中的主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等,當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)會(huì)使淀粉和蛋白質(zhì)發(fā)生糊化和變性,從而失去應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分,玉米在57度以上時(shí),淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,蒸煮粘性發(fā)生下降變化,不易成團(tuán),食用時(shí)失去香味,口感發(fā)散,并用粘牙現(xiàn)象。
您好,歡迎蒞臨上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備,歡迎咨詢(xún)...
![]() 觸屏版二維碼 |