通風(fēng)死角對儲糧的危害機(jī)械通風(fēng)如果均勻性不好,會影響糧堆溫度的整體均衡性,在糧堆中形成相對的局部高溫區(qū),進(jìn)而在糧堆內(nèi)部形成溫差,在高低溫交接部位容易產(chǎn)生結(jié)露,局部高溫區(qū)也容易引起蟲霉孳生繁殖,影響糧食的安全儲藏。通風(fēng)死角的形成原因機(jī)械通風(fēng)過程中形成通風(fēng)死角的原因有多種。如風(fēng)道的布置不合理、空氣分配器的分布及開孔率不合理、糧堆內(nèi)局部的高雜質(zhì)區(qū)以及糧面堆成梯形等。有些因素可以在糧食入倉前消除,如調(diào)整各風(fēng)道的風(fēng)量,糧食入倉前清理除雜等。但對地槽的布置不合理或?yàn)榱嗽黾觽}容量將糧堆堆成梯形等所造成的通風(fēng)不均勻性引起的通風(fēng)死角,必須在通風(fēng)過程中認(rèn)真檢查并采取合理措施去消除。
減輕呼吸出現(xiàn)的損耗:影響糧食呼吸作用的原因特別多,水分、溫度、氧分都是其中的重要因素。一般水分含量越高,呼吸強(qiáng)度也相應(yīng)很高,物質(zhì)損耗就會進(jìn)一步加快。要是糧食水分的含量出現(xiàn)了臨界,呼吸強(qiáng)度加強(qiáng)的速度就會更快,因此糧食在進(jìn)行入庫的時候,一定要將水分控制好,爭取在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。糧食的呼吸對溫度改變有著非常準(zhǔn)確的感覺。糧食呼吸作用佳溫度是25℃。因此工作人員應(yīng)該控制好糧食溫度,將糧食的呼吸作用弱化。一般使用的方法是利用低溫這個條件,進(jìn)行通風(fēng)以及降溫。南方通常都是高溫,在高溫季節(jié)利用空調(diào)環(huán)流方法進(jìn)行降溫,能夠很好地保證儲糧的安全。隨氧分壓逐漸地降低,種子的有氧呼吸慢慢變?nèi)趿?,而相對?yīng)的無氧呼吸在逐步增強(qiáng)。技術(shù)人員可以充分使用密封技術(shù),提升倉房糧食的保溫性能,這樣可以很好地保證安全儲糧。使用降氧技術(shù)確保缺氧儲藏,降低糧食的呼吸作用,避免糧食發(fā)生變質(zhì)情況。
自動分級中灰塵集中的部位,孔隙度小,吸附性大,在熏蒸害蟲時,藥劑滲透困難,影響殺蟲效果。同時,在通風(fēng)降水降溫過程中,也因空氣的阻力加大,使風(fēng)速達(dá)不到規(guī)定要求,造成局部溫度、水分偏高。在糧食儲藏過程中也可利用自動分級有利的一方面。如利用氣流分級清理糧食,使用篩子震動去掉重雜質(zhì)等。防止自動分級積極的辦法是預(yù)先清理糧食。此外,在糧倉上安裝一些機(jī)械裝置,使糧食均勻地向四周散落,減輕自動分級現(xiàn)象。如皮帶輸送機(jī)頭部的拋糧機(jī)構(gòu),在卸糧時扇面不斷旋轉(zhuǎn),借助糧流慣性沖力,將糧食均勻地拋出。也可在入糧口安裝錐形散糧器或旋轉(zhuǎn)散糧器。立筒倉采用中心管進(jìn)糧與中心管卸糧的方式,可以有效減緩糧食分級現(xiàn)象。
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