機(jī)械通風(fēng)結(jié)束后,應(yīng)立即對(duì)通風(fēng)口、倉(cāng)房門窗進(jìn)行密封隔熱處理,用泡沫板或粗糠包堵塞通風(fēng)口,阻止熱量從通風(fēng)道進(jìn)人糧堆,避免底層糧溫上升。有條件的糧庫(kù)可在倉(cāng)頂噴涂反光材料,降低倉(cāng)溫;沒(méi)有條件改造倉(cāng)頂時(shí),降溫通風(fēng)結(jié)束后,可在糧堆表面覆蓋保溫層(如稻殼、泡沫板等隔熱材料),采用海棉、泡沫、稻殼等填充料作窗簾、門簾,阻止倉(cāng)內(nèi)外氣體交換,延緩上層糧溫上升速度。
糧食顆粒堆聚而成的群體叫做糧堆。糧食儲(chǔ)藏研究的對(duì)象是糧食群體,而不是單一的糧食籽粒。據(jù)測(cè)定500克稻谷約20000粒、小麥15000粒、玉米1500—2000粒、蠶豆400—600粒、油菜籽170000—240000粒。通常糧倉(cāng)裝糧50—250萬(wàn)千克,形成數(shù)目相當(dāng)大的糧粒組成的糧食群體——糧堆。影響糧食儲(chǔ)藏穩(wěn)定性和糧食儲(chǔ)藏質(zhì)量的主要物理因素是糧食的散落性、自動(dòng)分級(jí)、孔隙度,對(duì)于各種蒸氣和氣體的吸收、吸附和解吸能力以及糧食的熱傳導(dǎo)、濕熱擴(kuò)散與熱容量等。在糧堆這個(gè)特定的環(huán)境中,這些基本物理因素直接影響儲(chǔ)糧穩(wěn)定性。
房式倉(cāng)人工入糧時(shí),由于倒糧點(diǎn)分散,邊倒邊勻,自動(dòng)分級(jí)就不明顯,雜質(zhì)組合比較均勻。立筒倉(cāng)進(jìn)糧立筒倉(cāng)因筒身較高,糧粒從高處落下,下落的糧食流動(dòng)會(huì)帶動(dòng)空氣運(yùn)動(dòng),在倉(cāng)內(nèi)形成一個(gè)渦旋氣流,渦旋氣流的運(yùn)動(dòng),將糧面細(xì)小的、較輕的雜質(zhì)吹向筒壁。隨著糧面在倉(cāng)筒內(nèi)逐漸升高,靠近筒壁處形成環(huán)狀輕型雜質(zhì)區(qū)。而沉重的雜質(zhì)多集中在落點(diǎn)處,形成一個(gè)柱狀重型雜質(zhì)區(qū)。出倉(cāng)時(shí)正好相反,比較飽滿和比重大的糧粒首先流出,靠近倉(cāng)壁的癟小籽粒和輕浮雜質(zhì)后流出。所以糧食品質(zhì)也因出倉(cāng)的先后不同而差異
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