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濕糧容易生霉生蟲變質(zhì)，不易保管。當(dāng)糧食含水量降低到在一般儲(chǔ)藏條件下可以安全保管的程度時(shí)的水分，我們叫它安全水分。就是說在這個(gè)水分以下的糧食在良好的保管條件下是安全的，不但可以保持品質(zhì)，也不易生霉生蟲變質(zhì)。安全水分因氣候不同有高有低，一般說，溫度低的地區(qū)安全水分的數(shù)值要高一些，溫度高的地區(qū)安全水分的數(shù)值要低一些。不同品種的糧食的安全水分也不相同，稻谷類糧食如小麥、稻谷等的安全水分要高些；油料作物如大豆、花生等的安全水分要低些。

入倉時(shí)要達(dá)到“一干、二凈、三飽滿”的基本要求

入倉時(shí)要達(dá)到“一干、二凈、三飽滿”要保持糧食在儲(chǔ)藏期間的質(zhì)量穩(wěn)定性，必須在入倉時(shí)達(dá)到“一干、二凈、三飽滿”的基本要求。一干：即糧食要干燥，水分低，達(dá)到安全水分標(biāo)準(zhǔn)。需通過晾曬，使糧食充分干燥，達(dá)到手握干滑，口咬脆響的要求。二凈：即糧食要干凈，無蟲雜。雜質(zhì)和不完善粒越少越好。儲(chǔ)藏前可通過風(fēng)揚(yáng)、風(fēng)車、篩子等清理除雜，除去糧食中的害蟲、各種有機(jī)和無機(jī)雜質(zhì)，以減輕蟲霉，均勻糧食品質(zhì)，增大糧堆孔隙度，利于散發(fā)濕熱。三飽滿：即糧食籽粒成熟、豐滿，未熟粒、不完善粒少。糧食的收割要適時(shí)，脫粒方法要恰當(dāng)。

（我國主要使用做熏蒸劑，實(shí)際上是其與水反應(yīng)生成毒來熏蒸，糧庫保溫倉門價(jià)格，這東西毒性十分猛烈，即使是這樣，也不能保證所有害蟲。）4、10-11月，天氣轉(zhuǎn)冷，擇機(jī)通風(fēng)降溫降水分，這是因?yàn)楹οx在25攝氏度左右活躍，而到15攝氏度以下活動(dòng)量會(huì)大大減少，降溫是為了讓沒被的害蟲活動(dòng)盡量減至低，少禍禍糧食。降水分是為了盡量避免小麥自身的呼吸作用導(dǎo)致糧堆上層水分聚集，發(fā)生霉變，糧庫保溫倉門廠，當(dāng)然如果剛開始收購時(shí)小麥水分就高，可能一邊收購就一邊通風(fēng)了。5、封倉！使用電子測(cè)溫技術(shù)每周觀測(cè)糧食情況（蟲子活動(dòng)的區(qū)域會(huì)溫度偏高），一般如果前面幾步做得好，后面幾年只要每年熏蒸一次就行了。

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